• Yer elması 12 adet
• Tuz 3 gr
• Karabiber 2 gr
• Taze Kekik 20 gr
• Taze Rozmarin 20 gr
• Zeytinyağı       50 ml
• Yağlı Kağıt  12 adet

1. Yer elmaları 1 saat suda bekletilir ve toprağından arınana dek yıkanır.
2. Yıkanan yer elmaları mayonez tenceresine alınır ve bütün malzemeler ilave edilerek marine edilir.
3. Marine edilen yer elmaları, her yağlı kağıda bir yer elması gelecek şekilde koyularak her tarafı iyice kapatılır.
4. 160°C'de 1 saat fırınlanarak servise hazır hale getirilir.

.

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Yer Elmasi Kumpir Tarifi