Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 8 dilim bayat ekmek
- 2 adet yumurta
- 1 fincan Süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
- Yumurtalar kırılıp tuz, karabiber ve Süt ile çırpılır.
- Ekmeklerin kuruyan dış kesimleri bıçak yardımıyla alınır.
- Dilimlenen ekmek, yumurtalı karışıma her tarafı eşit şekilde bulanır.
- Tavada her tarafı eşit şekilde kızartılır.
- Kızaran yumurtalı ekmeklerimiz reçel veya bal ile servise sunulur.
NOT:
- Bu tarif halk arasında yumurtalı ekmek yerine ‘‘ekmek balığı’’ veya ‘‘papurtlama’’ diye de adlandırılır.
Yumurtalı Ekmek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri bayat ekmekler yumurtalı ekmek tarifi yumurtalı, ekmek, yumurtalı ekmek tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE