• Un,
• 2 SoÄŸan,
• 2 YeÅŸil Biber,
• 2 Domates,
• 2 Kaşık Domates Salçası,
• 2 Kaşık Biber Salçası,
• 1/2 kg Çökelek,
• Zeytinyağı ,
• Kekik,
• Tane Kimyon,
• Reyhan,
• Susam,
• Çörekotu,
• Tuz .

1. 2 soğan ince doğranıp yine ince doğranmış 2 yeşil biberle karıştırılır.
2. Kekik, reyhan, tane kimyon, biraz susam, biraz çörekotu, 2 kaşık biber 2 kaşık da domates salçası da eklenerek karıştırılır.
3. 2 büyükçe domatesin suyu yalnızca posasız karışıma eklenir.
4. Son olarak 1/2 kg çökelek ile Zeytinyağı -ve istenirse iri parçalanmış ceviz içi- eklenir.
5. İnce açılmış ekmek hamurunun üzerine yayılır.
6. Ekmek tandıra verilir.

.

Türk Mutfağı Pideler Biberli Ekmek Tarifi