Sakatatlar »

Böbrek Sote

Böbrek Sote

Böbrek Sote

Böbrek Sote, Türk mutfağının klasiklerindendir. Böbrek Sote'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Böbrek Sote tarifi malzemeleri;

  • 750 gr dana böbregi
  • 2 büyük sogan
  • 3 büyük domates(kabuklari soyulmus, çok küçük dogranmis)
  • 3 adet yesil biber (ince dogranmis)
  • 2 çorba kasigi margarin
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 kahve fincani sirke
  • kimyon
  • karabiber

Böbrek Sote tarifi uygulama aşamaları;

  1. Böbrekleri ince ince küçük olarak dograyin.
  2. Sirkeli suda yikayin ve süzün.
  3. Saoganlari halka halinde dogradiktan sonra yagi bir tavada yakmadan eritin.
  4. Sogan ve böbrekleri içine atin.
  5. Sürekli karistirarak soteleyin.
  6. Böbreklerin rengi dönünce domatesi, biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  7. Tavayi sürekli silkeleyerek ve oynatarak bütün malzeme kavrulup suyunu çekene kadar pisirmeyi sürdürün.
  8. Sonra atesten alin, kimyon ve maydanozu ekleyin.
Böbrek Sote Afiyet Olsun...

Paylaş
1347


yemek tarifleri sakatatlar böbrek sote tarifi böbrek, sote, böbrek sote tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE