Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Böreğin içi için domateslerin kabuklarını soyun.Soğanı, biberi, d ...
Öncelikle geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ve doğranmış soğanlar ...
Kuru yufka yapımı:Un, tuz ve süt ile kulak memesi kıvamında hamur ...
Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını temizleyin ve rendeleyin.Ü ...
Un, yumurta, tuz, yumurta, sıvı yağ ve su ile yumuşak bir hamur y ...
Sığır kıyması, soğan ve istenilen baharatlarla iç hazırlanır.Hazı ...
Bütün bu iç malzeme iyice birbirine karıştırlır. Elli santim çapı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
