Pirinçli Pilavlar »

Buhara Pilavı

Buhara Pilavı

Buhara Pilavı

Buhara Pilavı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Buhara Pilavı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Buhara Pilavı tarifi malzemeleri;

  • 1 kg. kuşbaşı kuzu eti
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • 6 adet havuç
  • 4 adet iri soğan
  • 4 su bardağı pirinç
  • Tuz
  • Karabiber

Buhara Pilavı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Tereyağını bir tencerede eritip, eti ilave edin.
  2. Karabiber ekleyip kısa bir süre kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip, yumuşayıncaya kadar
  3. Etlerin üzerine ince halkalar halinde doğradığınız soğanları ilave edip karıştırmadan bir süre daha pişirin.
  4. Soğanların üzerine de ince uzun çubuklar halinde kestiğiniz havuçları düzgün bir şekilde dizip,pişirmeye devam edin.
  5. Bir saat önceden sıcak suda beklettiğiniz pirinci,tenceredeki malzemenin üzerine yerleştirin.
  6. Üzerine kaynamış su ilave edin.
  7. Pilavı kısık ateşte pişirip,tencerede bir süre bekletin.
  8. Geniş bir tabağa ters çevirerek çıkarıp servis yapın.
Buhara Pilavı Afiyet Olsun...


1307


yemek tarifleri pirinçli pilavlar buhara pilavı tarifi buhara, pilavı, buhara pilavı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE