Chana Masaledar
Chana Masaledar, Hindistan mutfağının klasiklerindendir. Chana Masaledar'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Chana Masaledar tarifi malzemeleri;
- 2 çor. k. ayçiçek yağı
- ½ çay k. çöreotu
- 1 soğan, küp şeklinde doğranmış
- 20 g zencefil, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 çay k. Garam Masala
- 2 çay k. öğütülmüş kişniş
- 4 çay k. domates püresi
- 170 g kırmızı mercimek
- 2,5 dl su
- ¾ çay k. tuz
- ¼ çay k. kırmızı biber
- 2 çay k. misket limonu suyu
Chana Masaledar tarifi uygulama aşamaları;
- Ayçiçek yağı, çöreotu ve soğanı porselen kaba koyun.
- Porselen kabı ızgara telinin üzerinde soğuk fırına koyun ve pişirin.(Buharlama ile sıcak hava 150 °C, 8 dakika).
- Zencefil ve sarımsağı havanda dövün.
- Zencefil-sarımsak ezmesini, baharatları ve domates püresini ekleyin ve buğulamaya devam edin (Buharlama ile sıcak hava 150 °C, 6 dakika).
- Mercimek ve suyu ekleyin, pişirmeye devam edin (Buğulama 100 °C, 30 dakika).
- Pişirme sonrasında tuz,
- Arnavut biberi ve limon suyunu ekleyin.
Chana Masaledar Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kuru baklagiller chana masaledar tarifi chana, masaledar, chana masaledar tarifi hindistan mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE