• 10 Adet Yumurta
• 750 Gram Koyu Kıvamlı Yoğurt
• 1 Veya 2 Diş Sarımsak  
• 125 Gram Tereyağı
• İstenildiği Kadar Tuz
• İstenildiği Kadar Kırmızıbiber, Kuru Nane, Kekik

1. Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın ve bir kenara alın.
2. Yumurtaları kaynamaya yakın ısıdaki suya kırarak pişirin.
3. Bir tavada tereyağını kızartıp, içine toz kırmızıbiber ilave ederek karıştırın.
4. Pişen yumurtaları bir tabağa alın ve hazırlanan yoğurdu üzerine gezdirin.
5. Hazırlanan tereyağlı sosu da üzerine gezdirerek servis edin.
6. Arzuya göre üzerine kekik, kuru nane serpebilirsiniz.

.

Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler çılbır Tarifi