• Dana Biftek,
• Domates Salçası,
• Soğan,
• Tereyağı,
• Kemik Suyu,
• Patates,
• Sıvı yağ,
• Süzme Yoğurt,
• Tuz .

1. İnce kıyılan dana biftek tereyağı ve soğanla kavrulur.
2. Buna domates salçası eklenerek kavurma işlemi sürdürülür.
3. Kemik suyu eklenip pişmeye bırakılır.
4. Bu arada patatesler kibrit şeklinde kesilip yıkanır ve kurutulur.
5. Sonra kızgın yağda kavrulur.
6. Tabağa sırasıyla patates, çırpılmış süzme yoğurt ve et alınır.
7. En üste ise etin sosu dökülür.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri çökertme Kebabı Tarifi