Çorbalar »

Enginar Çorbası

Enginar Çorbası

Enginar Çorbası

Enginar Çorbası , Türk mutfağının klasiklerindendir. Enginar Çorbası 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Enginar Çorbası tarifi malzemeleri;

  • 2 Adet taze enginar veya konserve
  • 2 Su bardağı su
  • 1 Adet limon suyu
  • 2 Çorba kaşığı un
  • 2 Çorba kaşığı tereyağı
  • 3 Su bardağı Sıcak et suyu
  • Yarım demet dereotu
  • 1 Çorba kaşığı Süt kreması
  • 4-5 Dal maydanoz
  • 1 Çay kaşığı Kırmızı tozbiber

Enginar Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Taze enginarları temizleyip limon suyu ilave edilmiş 2 su bardağı suda haşlayıp delikli kepçe ile ayrı bir tabağa alın.
  2. 1.5 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp, unu pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun.
  3. Sıcak et suyunu ve enginari haşladığınız suyu ilave edip kaynatın.
  4. Enginarları ve kıyılmış dereotunu kaynamakta olan suya ekleyin.
  5. Enginarlar yumuşayınca Süt kreması, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirin.
  6. Kalan tereyağını kızdırıp, Kırmızı tozbiberi kavurun.
  7. çorbanın üzerine gezdirerek döküp kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Enginar Çorbası Afiyet Olsun...


1393


yemek tarifleri çorbalar enginar çorbası tarifi enginar, çorbası, , enginar çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE