Salatalar »

Enginar Salatası

Enginar Salatası

Enginar Salatası

Enginar Salatası, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Enginar Salatası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Enginar Salatası tarifi malzemeleri;

  • 4 ayiklanmis enginar
  • 2 limonun suyu
  • 1/2 demet dereotu
  • 200 gr. ton baligi
  • 2 su bardagi orta boy taze mantar (250 gr.)
  • 1/2 su bardagi orta boy kiyilmis kornison tursu (100 gr.)
  • 8 taze sogan (ince kiyilmis)
  • 5 çorba kasigi zeytinyagi (75 ml.)
  • 3 çay kasigi tuz
  • 1 çay kasigi karabiber
  • 1 göbek salata

Enginar Salatası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Enginarlari haslayin ve üçgen seklinde kesin.
  2. Üzerlerine 1 adet limonun suyunu dökerek bekletin.
  3. Mantarlari ve kornisonlari robotta ayri ayri dilimleyin.
  4. Mantarlari tuzlu suda haslayin.
  5. Ince kiyilmis taze sogan, dereotu, mantar, ton baligi, kornison ve limon suyunda beklettiginiz enginarlari karistirin.
  6. Zeytinyagi, tuz, karabiber ve kalan 1 adet limonun suyunu ekleyerek, salata yapraklarinin içinde servis yapin.
Enginar Salatası Afiyet Olsun...


1105


yemek tarifleri salatalar enginar salatası tarifi enginar, salatası, enginar salatası tarifi fransız mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE