Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
4 dilim bifteği uzunlamasına üç parçaya kestikten sonra rulo yapı ...
Eti yağ, tuz ve karabiberle marine edin ve tepsinin üzerine dağıt ...
Etleri, tuz ve karabiberle ovun. Sonra pirzolaları una bulayın. F ...
Sebzeleri temizleyip yıkayın. Patatesi iri parçalar halinde doğra ...
Patates ve havucu küp küp dograyin. Dogranmis sebzeleri ve bezely ...
Erikleri hafifçe yumuşayana kadar sıcak suda bekletip çekirdekler ...
Etleri tencereye alıp, uzerine tuz serpilir ve etler suyunu çekin ...
Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı y ...
Maydanozu kıyın. Patatesi yarım santim kalınlığında halkalar hali ...
Bonfileleri yarım su barda sıvı yağ ile yağlayıp 30 dakika beklet ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
