Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Antrikotları 220 gr.lık parçalar halinde kesin. Küçük bir kabın i ...
Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın. Üzerine b ...
Kuzu kemikli eti doğrayın.Soğanları doğrayın.Eti soğan ve salça i ...
Soğan sarmısak çok küçük parçalar halinde ,kerevizi küp şeklinde ...
Sığır filetosunu yağda kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, tavada ...
4 dilim bifteği uzunlamasına üç parçaya kestikten sonra rulo yapı ...
Bir yemek kaşığı yağ, kıyılmış mantar ve yemeklik doğranmış soğan ...
Eti yıkadıktan sonra yumuşayana kadar haşlayın. Kıyma, bulgur, ...
Patates ve havucu küp küp dograyin. Dogranmis sebzeleri ve bezely ...
Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakla ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Terbiyeli Bonfile Tarifi Terbiyeli, Bonfile, Tarifi,