Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı y ...
Bonfileleri yarım su barda sıvı yağ ile yağlayıp 30 dakika beklet ...
Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın.Patlıcanı közleyip ...
3 su brd.su mercimek ile haslanir, tencereye bulgur ilave edilip ...
Eti yağ, tuz ve karabiberle marine edin ve tepsinin üzerine dağıt ...
Önce salamurayı hazırlayın. Mayalanmış fasulye sosunu bir kapta e ...
Izgaranızı yakın.Pirzolaları ızgaraya yerleştirin.Her iki yanları ...
4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...
"Besni ilçesinden çıktığı kabul edilen ve ilçenin adı verilen Bes ...
Yagi tencerede kizdirin. Incecik kiydiginiz soganlari pembelestir ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Patatesli Pirzola Tarifi Patatesli, Pirzola, Tarifi,