Dolmalar »

Etli Şalgam Dolması

Etli Şalgam Dolması

Etli Şalgam Dolması

Etli Şalgam Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir. Etli Şalgam Dolması'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Etli Şalgam Dolması tarifi malzemeleri;

  • Sogan 2 orta boy 150 gram
  • Maydanoz 1/2 demet 30 gram
  • Pirinç 1/3 su bardagi 60 gram
  • Kiyma (orta yagli) 1 1/2 su bardagi 250 gram
  • Salça 1 yemek kasigi 10 gram
  • Tuz 2 tatli kasigi 12 gram
  • Kara biber 1/2 tatli kasigi 1 gram
  • Kirmizi biber 1/2 tatli kasigi 1 gram
  • Nane 2 yemek kasigi 2.6 gram
  • Su 2 su bardagi 400 gram
  • Margarin 1 yemek kasigi 10 gram

Etli Şalgam Dolması tarifi uygulama aşamaları;

  1. Sebzeleri yika.
  2. Sogani soy, yika, ince ince dogra.
  3. Maydanozu yika, ayikla, ince ince kiy.
  4. Pirinci yika, süz.
  5. Sogan, maydanoz, pirinç, kiyma, salça, 1 tatli kasigi tuz, baharat, nane, 1/4 su bardagi su ve yag ile iyice karistir.
  6. Salgamlarin kabugunu soy, içlerini kenar kalinligi 3-4 milimetre kalacak sekilde oy ve hazirlanan içle doldur.
  7. Tencereye, açik kisimlari üste gelecek sekilde diz.
  8. Kalan suyu ve tuzu koy.
  9. Salgam ve pirinçler yumusayincaya degin, yaklasik 50 dakika pisir.
Etli Şalgam Dolması Afiyet Olsun...


969


yemek tarifleri dolmalar etli şalgam dolması tarifi etli, şalgam, dolması, etli şalgam dolması tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE