• 4 kişilik
• 1 kg ayşe fasulye
• ½ kahve kaşığı karbonat
• az Tuz 1 çorba kaşığı tereyağı

1. Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve mümkün olduğunca ince dilimleyin.
2. Yıkadıktan sonra içinde ½ kahve kaşığı karbonat bulunan bol kaynar suda 4-5 dakika kontrol ederek haşlayın ve hemen üzerine soğuk su akıtarak soğutun.
3. Servis edeceğiniz zaman kaynar suda 2 dakika ısıtıp süzdürün.
4. Bir çorba kaşığı tereyağında bir dakika sote yapıp servis edin.

.

Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Fasulye Sote Tarifi