Kalbura Basma

Kalbura Basma
Kalbura Basma

Hamur Tatlıları » Kalbura Basma

Kalbura Basma malzemeleri;

  • 250 gr. margarin
  • 3 çorba kaşığı yoÄŸurt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı karbonat
Un Şerbeti için:
  • 5 su bardağı toz ÅŸeker
  • 4 su bardağı su
  • 1/2 limon


Kalbura Basma uygulama aşamaları;

  1. Oda ısısında bekletip yumuşattığınız yağı, yoğurdu, ılık suyu, üzerine 4-5 damla limon sıktığınız karbonatı ve unu karıştırın.
  2. YoÄŸurarak, kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar un ilave edin.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
  4. Yuvarladığınız parçalan geniş delikli bir kevgirin içinde veya rendenin kalın tarafına bastırarak yassılaştırıp, yuvarlayın. Yağlanmış ve unlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
  5. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirin.
  6. Şerbet için, şekeri tencereye koyduktan sonra su ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 suyunu ekleyin.
  7. Fırından çıkardığınız kalbura basmaların ılınmasını bekleyip ılık olarak üzerine dökün


Türk Mutfağı Mutfağı Hamur Tatlıları Kalbura Basma Tarifi



Benzer Tarifler

Pratik Gül Tatlısı

Önce şerbet için, su ile şekeri kaynatın. Ocaktan alıp, soğumaya ...

Tel Kadayıf Burma

Kadayıfın bir kısmını ayırıp uzunlamasına yayın. İçindeki hamurum ...

Fıstıklı Kadayıf

Kadayıflar tel tel kırılarak. Kadayıfların yarısı 150 gr. yağla y ...