Sebze Yemekleri »

Karnabahar Brokoli Graten

Karnabahar Brokoli Graten

Karnabahar Brokoli Graten

Karnabahar Brokoli Graten, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • Karnabahar    200 gr
  • Brokoli           299 gr
  • File Badem     50 gr
  • Pide Peyniri    50 gr
  • Krema            50 gr
  • Muskat Cevizi   1 adet
  • Zeytinyağı      20 ml
  • Tuz                    2 gr
  • Akbiber              1 gr


  1. Karnabahar ve brokoli yıkanarak saplarından ayrılır.
  2. Kaynamakta olan suda 30 dk. haşlanır ve ardından buzlu suda şoklanır.
  3. File bademler 150°C'de 10 dk. fırınlanır.
  4. Ayrı bir tavada krema ısıtılır.
  5. İçerisine pide peyniri ve rendelenen muskat ilave edilerek karıştırılır.
  6. Soğuyan karnabahar ve brokoli fırın tepsisine alınarak tuz, akbiber ve zeytinyağı ile marine edilir.
  7. Hazırlanan peynir sosu eşit oranda üzerine verilir.
  8. Fırının üst ısı paneli açılır, 180°C'de 10 dk. graten edilerek servis edilir.
Karnabahar Brokoli Graten Afiyet Olsun...


11


yemek tarifleri sebze yemekleri karnabahar brokoli graten tarifi karnabahar, brokoli, graten, karnabahar brokoli graten tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE