• 1 kilo kuzu kusbasi
• Yarim kilo Malatya kayisisi
• 200 gr arpacik sogan
• 5 dis sarmisak
• bir tutam karabiber
• 1 kahve fincani tereyagi
• 1 su bardagi süt
• 1 çorba kasigi seker

• Et, süt, ayiklanmis sarmisak ve sogan, karabiber ve Tuz u bir tencereyele atese oturtun.
• Normal ateste kapagi kapali olarak etler yumusayana kadar pisirin.
• Kayisi ve sekeri tavada az tereyaginda soteleyip etlere ilave edin.
• Porsiyonlara ayirip küçük güveçlere koyun.
• Üzerlerini yagli hamurla kapatip firina verin.
• 15-20 dakika firinladiktan sonra sicak olarak servis yapin.

.

Türk Mutfağı Kebaplar Kayısılı Saksı Kebabı Tarifi