• 2 Çay Bardağı Kuru Ãœzüm
• 3 Çay Bardağı Kuru Kayısı
• 7 Su Bardağı Su
• 1 Tane Çubuk Tarçın
• Birkaç Tane Karanfil

1. Kayısıları dilimleyip kuru üzümlerle birlikte suda bir müddet bekletin.
2. Meyveler hafif yumuşadıktan sonra bir tencereye alın ve üzerine su dökün.
3. İçerisine çubuk tarçın ve karanfilleri de ekleyin.
4. Kayısılı üzümlü hoşafı kaynayana kadar yüksek ateşte, daha sonra ise kısık ateşte pişirin.
5. 10 dakika sonra toz ÅŸekeri de ilave edip 5-6 dakika daha piÅŸirin.
6. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

.

Türk Mutfağı Komposto Ve Hoşaf Kayısılı üzümlü Hoşaf Tarifi