Kekikli Tavuk Salatası
Kekikli Tavuk Salatası, Fransız mutfağının klasiklerindendir.
- 5 Piliç Gögsü
- 5 Dal Taze Kekik
- 4 Yemek Kasigi Zeytinyagi
- 2 Yemek Kasigi Haslanmis Misir
- 4 Salata Yapragi
- 10 Kiraz Domates
- Tuz,
- karabiber
Feslegenli Sos Için:
- 1 Demet Feslegen
- 4 Yemek Kasigi Zeytinyagi
- 4 Yemek Kasigi Limon Suyu
- 1 Çay Kasigi Seker
- Piliç gögüslerinin derilerini temizleyip kekik, tuz, karabiber ve zeytinyagi ile marine edin.
- Bu sekilde 1 saat kadar buzdolabinda bekletin.
- Tavada çok az zeytinyagi isitip piliçleri soteleyin.
- Üzerine bir kapak kapatip ocaktan alin.
- Salatalari iyice yikayip kurutun.
- Büyük parçalar halinde kesin.
- Hepsini bir tabaga alin.
- Pismis piliçleri küçük parçalara ayirip salatanin üzerine serpistirin.
- Misir ve kiraz domatesleri de ilave edin.
- Feslegeni blenderde çekin.
- Kalan malzemeleri de blenderden geçirip salatanin üzerine dökün ve servis yapin.
Kekikli Tavuk Salatası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri salatalar kekikli tavuk salatası tarifi kekikli, tavuk, salatası, kekikli tavuk salatası tarifi fransız mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE