• 2 adet biftek,
• 1 soğan,
• yarım çorba kaşığı tereyağı

• 1 adet küçük domates,
• 4 adet mantar,
• 1 çorba kaşığı un,
• 2 çorba kaşığı krema,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,
• bir miktar su

1. Unu tereyağında kavurun.
   
2. Biraz su ile hafifçe yumuşatın.
   
3. Domatesi rendeleyin. Sosa katın.
   
4. Mantarları dilimleyin.
   
5. Hepsini pişirin. Karabiber ve Tuz la tatlandırın.
   
6. Bir başka tavaya yarım kaşık tereyağı koyun. İki bifteği dilediğiniz kadar pişirin.
   
7. Üzerine sosu dökün.
   
8. Bu arada soğanı halka halka doğrayın.
   
9. Bir kaşık tereyağında, soğanları kavurun.
   
10. Soslu bifteğin üzerine soğanları koyup, servis yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Köylü Bifteği Tarifi