Kulak Mantısı
Kulak Mantısı
Mantılar » Kulak Mantısı
Kulak Mantısı malzemeleri;
- Un
- Yumurta
- Tuz
- Su
- Taze peynir
- YoÄŸurt
- Sıvı yağ
- Su
Kulak Mantısı uygulama aşamaları;
Un, yumurta, Tuz ve su ile suluca kıvamlı hamur yoğurun.
Kalın açın.
Ä°ki parmak boÄŸumu boyutunda kareler kesin.
İçi boş olarak uçlarından kapatın, üçgen formunu alsın.
Haşlayıp süzün.
Üzerine yoğurt döküp karıştırın.
Diğer yanda taze peynir kızartın yağda.
Pembeleşince mantının üzerine dökün.
"Balıkesir-Sındırgı yöresinde; Geçmişte hayırlarda yapılan bir yemekti."
.
Türk Mutfağı Mantılar Kulak Mantısı Tarifi
Benzer Tarifler
"Vekilharç, Milas tarafına özgü, düğünlerde ve mevlitlerde yapıla ...
Un, yumurta su ya da süt ve tuz ile hamur yoğurup kalınca açın.Sa ...
Un, yumurta ve yoğurtla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğ ...