Balık ve Deniz »

Levrek Fileto

Levrek Fileto

Levrek Fileto

Levrek Fileto, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 600 g levrek fileto
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çor. k. tereyağı
  • Sos
  • ½ çor. k. un
  • 0,5 dl beyaz şarap
  • 1,8 dl sos kreması
  • 1 çor. k. taze dereotu
  • 1 çor. k. tarhun, doğranmış
  • Tuz
  • Karabiber
Garnitür
  • Dereotu
  • Limon dilimleri

  1. Tuz ve biberle tatlandırdıktan sonra levrek filetoları yağlı porselen kalıba aktarın.
  2. Sos için unu biraz beyaz şarapla karıştırın, kalan şarabı ve sos kremasını ekleyin, baharatları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, levrek filetoları üzerine dağıtın.
  3. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  4. Pişirin.(120 °C, 15 dakika)
Levrek Fileto Afiyet Olsun...


694


yemek tarifleri balık ve deniz levrek fileto tarifi levrek, fileto, levrek fileto tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE