Makarnalar
- Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
- Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
- İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
- Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
- Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
- Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.
Hamur Aşı
Hamur yoğrularak birer cmlik ince ince açılır. Kare şe...
Lokum Pilavı
"Lokum pilavı, lokum olarak da ifade edilen, Datça ve B...
Peynirli, Cevizli Ev Makarnası
Peynirli, Cevizli Ev Makarnası; İlk olarak derin bir te...
Datzkvetili Makaroni
Datzkvetili Makaroni (Kopma Makarna); İlk olarak yoğurm...
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese; Büyük bir tencerede makarna ...
Penne Arrabiata
Penne Arrabiata; Bir tencere sıcak su ile doldurul...
Dürme Makarna
"Dürme makarna, ismini yapılış şeklinden alan, Bodrum t...
Patlıcan Soslu Nohut Makarnası
Patlıcan Soslu Nohut Makarnası; Su tencereye alınır. Ha...
Hengel
Hengel; Hamur yoğrulur dört eşit parçaya bölünür un yar...
Bolonez Soslu Lazanya
Bolonez Soslu Lazanya; Öncelikle bolonez sos hazırlanır...
« 1...111213 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Makarnalar
