Tavuk ve Hindi »

Mantarlı Hindi

Mantarlı Hindi

Mantarlı Hindi

Mantarlı Hindi, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 adet sogan
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 dis sarmisak
  • 2 çorba kasigi margarin
  • yarim kg kusbasi hindi
  • 400 gr mantar

  1. Sogani yarim ay seklinde, sivri biberleri halka halka, domatesleri ise küp küp dograyin.
  2. Mantarlari da dilimleyin. Sarmisaklarin kabugunu ayiklayip dograyin.
  3. Tencere margarini koyup biraz erittikden sonra yarim kg hindiyi katun.
  4. Hindileri kendi suyuyla 5 dk kavurun.
  5. Sonrasinda sogan, sarmisak ve sivri biberleri ilave edip 5 dk daha kavurun.
  6. Domatesleri ve temizlenmis mantarlari da ilave edin.
  7. Tuzunu ve karabiberini ayarlayip tencerenin kapagini kapatin ve 15 dk pisirin.
  8. Servis yapacaginiz zaman dogranmis maydanozlari üzerine serperek sicak servis yapin
Mantarlı Hindi Afiyet Olsun...


1069


yemek tarifleri tavuk ve hindi mantarlı hindi tarifi mantarlı, hindi, mantarlı hindi tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE