• 1 adet sogan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 dis sarmisak
• 2 çorba kasigi margarin
• yarim kg kusbasi hindi
• 400 gr mantar

1. Sogani yarim ay seklinde, sivri biberleri halka halka, domatesleri ise küp küp dograyin.
   
2. Mantarlari da dilimleyin. Sarmisaklarin kabugunu ayiklayip dograyin.
   
3. Tencere margarini koyup biraz erittikden sonra yarim kg hindiyi katun.
4. Hindileri kendi suyuyla 5 dk kavurun.
   
5. Sonrasinda sogan, sarmisak ve sivri biberleri ilave edip 5 dk daha kavurun.
   
6. Domatesleri ve temizlenmis mantarlari da ilave edin.
   
7. Tuz unu ve karabiberini ayarlayip tencerenin kapagini kapatin ve 15 dk pisirin.
   
8. Servis yapacaginiz zaman dogranmis maydanozlari üzerine serperek sicak servis yapin

Türk Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Mantarlı Hindi Tarifi