Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- Buğday unu – 270 gr
- Mısır unu – 110 gr
- Şeker – 10 gr
- Tuz – 5 gr
- Kuru maya – 4 gr
- Süt – 50 ml
- Bitkisel yağ – 40 ml
- Su (oda sıcaklığı) – 160 ml
- Su, tuz, şeker ve mayayı ayrı kapta iyice karıştırın.
- 30 ml bitkisel yağ ve un ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Tepsinin içine bitkisel yağ sürün, hamuru koyun ve kapağı kapatın.
- Pişmeden 30 dakika önce kapağı açıp ekmeği çevirin.
- Kapağı kapatın.
- 30 dakika kadar pişirin.
- Hazır ekmeği içinden alın ve soğuması için 20 dakika bekletin.
Mısır Ekmeği Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri ekmekler mısır ekmeği tarifi mısır, ekmeği, mısır ekmeği tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE