Hamur için:

• 1,5 su bardagi erimis margarin
• 1 su bardagi yogurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kasigi Tuz
• Aldigi kadar un

• 4 adet haslanmis patates
• 150 gr beyaz peynir

1. Hamur malzemelerini karistirip yavas yavas unu ilave edelim ,yagini kusmayan ve sert olmayan bir hamur elde edelim.
2. Ustunu nemli bir bezle ortup buzdolabinda 15-20 dk bekletelim.
3. Içi:Haslanmis patates,beyaz peynir ve yumurta akini iyice ezerek karistiralim.
4. Dinlenen hamurdan yumurta iriliginde parcalar kopartip çok ince olmaksizin açalim.
5. Içine içi koyup rulo yapip ay sekli verelim unlanmis tepsiye dizelim.
6. Butun hamuru bu sekilde yapip uzerine yumurta sarisi surup 180 derecede pisirelim.
7. Pisen corekleri iliyinca servis yapalim.

.

Türk Mutfağı çörekler Patatesli Ay çöreği Tarifi