Patlıcanlı Tavuk

Patlıcanlı Tavuk
Patlıcanlı Tavuk

Tavuk ve Hindi » Patlıcanlı Tavuk

Patlıcanlı Tavuk malzemeleri;

  • 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı
  • 2 su bardağı rendelenmiş soğan
  • 4 adet tavuk fileto
  • Yarım limonun suyu
  • 1 adet küp doğranmış patlıcan
  • 4 adet küp doğranmış domates
  • 2 su bardağı kırmızı şarap
  • 1 demet maydanoz


Patlıcanlı Tavuk uygulama aşamaları;

  1. Tavaya 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı nı alın.
  2. 2 su bardağı rendelenmiş soğanı ekleyin.
  3. Soğanın rengi değiştiğinde küp kesilmiş patlıcan ve domatesleri ekleyin.
  4. Bir dakika çevirdikten sonra 2 su bardağı kırmızı şarabı ilave edin.
  5. Yüksek ateşte şarap azalana dek pişirin.
  6. Başka bir tavada limon suyuyla birlikte tavuk etini çevirin.
  7. Servis tabaklarının ortasına tavukları, kenarlarına ise patlıcanlı harçtan koyun.
  8. İnce kıyılmış maydanoz serpin.
  9. Sıcak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Patlıcanlı Tavuk

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tavuklu Kağıt Kebabı

Tencereye 1 çorba kaşığı margarin, iki çorba kaşığı zeytinyağı ko ...

Yavru Kavurması

Zeytinyağı ve tereyağı birlikte kavruluyor. Doğranmış “yavru” ve ...

Tuzda Tavuk

"Tuzda Tavuk  yaparken derisi parçalanmamış 2 kg’lık tavuk k ...