Pideler
- Pideler ; Pide, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olan, Balkan mutfaklarında da görülebilen yassı bir ekmek çeşididir.
- Pide somun ekmekler gibi gündelik sofralarda ve ayrıca kebap salonlarında sık sık "tırnak pide" olarak tüketilir.
- Döner, Adana kebabı, İskender Kebabı gibi et yemeklerinde etin altına dörtgen şeklinde kesilmiş parçalar halinde konarak servis yapılır.
- Pide özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür.
Ekmek hamurları pide şekli verilerek fırına atılır. Fırından çıka ...
İçinde sebze olsa da, yörede çullama ile koyun yoğurdu yeniyor. H ...
Bıçakarası, süt danasından yapılıyor. Burada koyun yalnızca kuşba ...
Dedelerimiz bu pidenin Rusya’dan geldiğini, adına ‘haçapuri’ dend ...
1 kg ıspanak iyice temizlenip ince kıyılır. Yıkanır. Suyu sıkılıl ...
2 soğan ince doğranıp yine ince doğranmış 2 yeşil biberle karıştı ...
Ekmeklik hamur dikdörtgen şeklinde açılır.İçine yağ ile haşhaş sü ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Pideler İhbeyz İbcibne Tarifi İhbeyz, İbcibne, Tarifi,