Salatalar »

Pideli Salata

Pideli Salata

Pideli Salata

Pideli Salata, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 175 gr. Pide
  • 1 Yemek Kasigi Tatli Kirmizi Toz Biber
  • 2 Çay Bardagi Sivi Yag
  • 400 gr Domates
  • 350 gr Salatalik
  • 1 Adet Kirmizi Sogan
  • 2 Dis Sarmisak
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Sap Nane
  • 4 Yemek Kasigi Limon Suyu
  • Tuz
  • Aci Kirmizi Biber
  • Kimyon
  • 200 gr Beyaz Peynir
  • 8 Adet Biber Tursusu

  1. Pideyi 1/2 cm. kalinliginda, 3 cm. uzunlugunda parçalara kesin.
  2. Pide parçalarinin üzerlerine kirmizi biber serpip sivi yagin yarisini üstlerine gezdirin.
  3. Domatesleri dörde bölüp, çekirdeklerini çikartin, etli kismini küçük küçük kesin.
  4. Salatalagi da soyup ayni sekilde dograyin.
  5. Sogani soyun, kiyin.sarmisaklari soyup ezin.
  6. Maydanozu yikiyin, kurulayin ve yapraklarini koparin.
  7. Nane yapraklarini da ince ince kiyin.
  8. Maydanoz, nane, domates, salatalik, sogan ve sarmisagi limon suyu, su ve sivi yag ile karistirin.
  9. Tuz, aci kirmizi biber ve kimyon katin.
  10. Pide parçalarini firin tepsisine dizin.
  11. Izgarada kitir kitir olana kadar kizartin.
  12. Servis yapacaginiz zaman ekmekleri tabaklara dagitip üzerlerine salata koyun.
  13. Beyaz peyniri ufalayip serpistirin.
  14. Biber tursusunu en üste koyup pidelerin yumusamamasi için hemen servis yapin.
Pideli Salata Afiyet Olsun...


1106


yemek tarifleri salatalar pideli salata tarifi pideli, salata, pideli salata tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE