Revani

Revani, Türk mutfağının klasiklerindendir. Revani'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Revani tarifi malzemeleri;

Hamuru için:
  • Un – 160 gr
  • Yoğurt – 125 gr
  • Yumurta – 100 gr (2 adet)
  • İrmik – 100 gr
  • Şeker – 100 gr
  • Kabartma tozu – 5 gr
  • Ayçiçeği yağı – 125 ml
Şerbet için:
  • Şeker – 400 gr
  • Limon – 60 gr
  • Su – 500 ml

Revani tarifi uygulama aşamaları;

  1. Limonu ikiye kesin.
  2. Yumurtaları şekerle iyice karıştırın ve köpük köpük olana kadar çırpın.
  3. Karıştırırken yoğurdu, ayçiçeği yağı, unu, irmiği ve kabartma tozunu ekleyin ve homojen hale getirin.
  4. Tencerenin su döküp şeker (800 gr) ekleyin ve karıştırın.
  5. Kapağı kapatmayın.
  6. 10 dakika kadar pişirin.
  7. Pişmeden 9 dakika önce içine limon koyun ve karıştırın.
  8. Hafiften karıştırarak pişirin.
  9. Hazır şurubu ayrı kaba dökün.
  10. Tepsinin dibine mutfak kağıdını koyun ve içine hamuru dökün.
  11. Kapağı kapatın.
  12. 1 saat kadar pişirin.
  13. Hazır revaniyi kare kare kesin ve üstüne şurup dökün.
  14. 12 saat için buzdolabına bırakın.
Revani Afiyet Olsun...


81


yemek tarifleri hamur tatlıları revani tarifi revani, revani tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE