Sarımsak Soslu Karides

Sarımsak Soslu Karides
Sarımsak Soslu Karides

Balık ve Deniz » Sarımsak Soslu Karides

Sarımsak Soslu Karides malzemeleri;

  • 800 gr karides
  • 1 adet havuç
  • 1 adet defne yapragi
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet sogan
  • karabiber
  • Tuz
  • 1 çay bardagi beyaz sarap
Sosu için:
  • 5 dis sarimsak
  • 4 yemek kasigi zeytinyagi
  • 1/2 kg haslanmis patates
  • 2 yemek kasigi sirke
  • Tuz


Sarımsak Soslu Karides uygulama aşamaları;

  1. Havuç ve sogani temizledikten sonra defne yapragi ve maydanozu da yikayin. Bütün bu malzemeyi dogradiktan sonra suyu da ilave ederek karistirin. Üzerine karabiber, Tuz ve sarabi da ekleyin ve 15 dakika yüksek ateste pisirin.
  2. Karidesleri bol suda yikayin ve temizleyin. Sebze suyunun içine atin ve yaklasik 5 dakika pisirin.
  3. Süzün ve sogumaya birakin. Patatesleri haslayin ve sonra pütürsüz bir kivama gelene kadar ezin, çok ince kiyilan sarimsaklari ve Tuz u ekleyin.
  4. Sirke ve zeytinyagini azar azar ilave ederek krema kivamina gelen kadar karistirin.
  5. Karidesle birlikte servis yapin.


Fransız Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Sarımsak Soslu Karides Tarifi



Benzer Tarifler

Kalamar Tempura

Kalamarları balıkçınıza temizletin ve halkalar şeklinde kestirin. ...

Hamsi Kuşu

Önce buğday ununa sonra da çırpılmış yumurta sarısına batırılan h ...

Ahtapot Yahni

"Ahtapot genelde sahil lokantalarında ve Fethiye, Dalyan, Datça, ...