Sebze Yemekleri »

Sebze Graten

Sebze Graten

Sebze Graten

Sebze Graten, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sebze Graten'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Sebze Graten tarifi malzemeleri;

Sebze
  • Havuç 300 g
  • Kereviz 1 küçük kök
  • Pırasa 1 büyük
  • Kabak 500 g
Sos
  • Yumurta 2 adet
  • Sebze suyu 1,5 dl
  • Yarım yağlı krema 1,5 dl
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat

Peynir 100 g rendelenmiş


Sebze Graten tarifi uygulama aşamaları;

  1. Havuçları ve kök kerevizleri soyun ve 4 cm boyunda ve ½ cm kalınlığında çubuklar şeklinde kesin.
  2. Pırasanın kaba lifli parçalarını çıkarın, çubukları boyuna ikiye bölün, iyice yıkayın ve şeritler halinde kesin.
  3. Kabakların sap ile çiçeklerini birlikte kesin, 4 cm boyunda 1 cm kalınlığında dilimler şeklinde kesin.
  4. Sos için yumurtaları çırpın, sebze suyu ve yarım yağlı kremayı ekleyip karıştırın, tuz, karabiber ve muskat ekleyin.
  5. Sebzeyi yağlanan porselen kaba doldurun, sosu üstüne dökerek, peyniri de üstüne serpiştirin.
  6. Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  7. Fırınlayın (Buharlama ile sıcak hava 190 °C, 30 dakika).
Sebze Graten Afiyet Olsun...


444


yemek tarifleri sebze yemekleri sebze graten tarifi sebze, graten, sebze graten tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE