• 1/2 kg kuskonmaz (yesil yada beyaz)
• 1 adet yumurta sarisi
• Yarim cay bardagi beyaz sarap
• Tuz ,seker,limonsuyu,yag
• 1 dilim ekmek

1. Kuskonmazlari temizleyin.
2. Seker,limon suyu ve bir miktar suyu karistirarak icinde bekletin.
3. Daha sonra Tuz lu suda,icine ekmek dilimini atarak (aci olmasini onlemek icin)15-20 dakika kadar pisirin.
4. Bu arada yumurta sarisina,sarabi,Tuz u, karabiberi ve biraz yagi ekleyip karistirin.
5. Kuskonmazlarla servis yapin.

Fransız Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Soslu Kuşkonmaz Tarifi