Uskumru Tavası

Uskumru Tavası
Uskumru Tavası

Balık ve Deniz » Uskumru Tavası

Uskumru Tavası malzemeleri;


  • 10 adet uskumru (temizlenmiş)
  • 200 gr. soğan (ince kıyılmış 2 orta boy)
  • 15 gr. un (2 çorba kaşığı)
  • 90 ml. Zeytinyağı (6 çorba kaşığı)
  • 1 adet limon (suyu)
  • Tuz


Uskumru Tavası uygulama aşamaları;

  1. Uskumruları yıkayıp süzdürün.
  2. Tuz ve soğanla biraz ovuşturun ve 1 saat dinlenmeye bırakın.
  3. Balıkları soğanlardan ayırarak una bulayın.
  4. Zeytinyağı nı tavada kızdırın.
  5. Yağ kızınca una bulanmış balıkları tavaya yerleştirin.
  6. Her iki yanını da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
  7. Kızaran balıkları temiz bir tabağa çıkarıp, üzerlerine kızartma yağından biraz gezdirin.
  8. Yanında limon suyu ile servis yapın.


Osmanlı Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Uskumru Tavası Tarifi



Benzer Tarifler

Fırında Palamut

Balıkları yıkayıp içlerini temizleyin. Yağlanmış tepsiye dizip üz ...

Somon Balığı Tartar

Balikçiniza somonun filetolarini ayirtin Somon filetolari az kay ...

Balık Adago

Balık filetoyu yıkadıktan sonra orta büyüklükte parçalara ayırıp ...