Et Yemekleri »

Yesil Soğanlı Kuzu Kapama

Yesil Soğanlı Kuzu Kapama

Yesil Soğanlı Kuzu Kapama

Yesil Soğanlı Kuzu Kapama, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 6 parça kuzu kapama (kasaba özellikle kuzu kapamalik diye belirtin.)
  • 6 dal yesil sogan
  • 1 demet marul
  • tuz
  • karabiber
  • Sivi yag

  1. Kuzu kapamalari güzelce yikayin.
  2. Bir tavada yagi kizdirin,kizan yagda kuzu kapama parçalarini esit derecede kizartin.
  3. Kizartiginiz parçalari çelik yayvan bir tencereye dizin.
  4. Bir tarafta güzelce yikanmis yesil sogan ve marulu ince ince kiyin.
  5. Kuzu kapamalari kizartiginiz yagda (yag fazla olmasin) soteleyin.
  6. Sotelediginiz yesillikleri diger tarafa aldiginiz kuzu kapamalarin üzerine yayin.
  7. Tuzu ve karabiberini serpin. 1 fincan su dökün agzini aliminyum folyo ile sarip kapagini kapatin.
  8. Kisik ateste 30 -45 dakika pisirin
Yesil Soğanlı Kuzu Kapama Afiyet Olsun...


1470


yemek tarifleri et yemekleri yesil soğanlı kuzu kapama tarifi yesil, soğanlı, kuzu, kapama, yesil soğanlı kuzu kapama tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE