• 2-3 adet patlican
• 1 su bardagi yogurt
• 1 dis sarimsak
• 1 kahve fincani zeytinyagi
• Tuz

1. Patlicalari közleyip, kabuklarini soyup, limonlu suya koyunuz.
2. Tahta üzerine incecik kiyiniz.
3. Yogurda dövülmüs sarimsagi, Tuz u, zeytinyagi koyup, karistiriniz.
4. Yogurtla patlicanlari da karistirip, servis tabagina koyunuz.
5. Süsleyip, servis tabagina aliniz.

Türk Mutfağı Mutfağı Salatalar Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi