Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa

Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa malzemeleri;

  • 1 kg. pırasa
  • 1 baş soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 çay fincanı Zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı Pirinç
  • 1/2 adet limon
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 bardak su


Zeytinyağlı Pırasa uygulama aşamaları;

  1. Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 santimetre uzunluğunda verev doğrayın.
  2. Havuçları da kazıyıp yıkayın ve ince dilimler halinde halka halka doğrayın.
  3. Aynı işlemi soğan içinde tekrarlayın.
  4. Bir tencereye Zeytinyağı , soğan ve havuç koyup hafif ateş üzerinde birkaç kez karıştırın.
  5. Daha sonra pırasaları ekleyerek şekillerini bozmadan karıştırmayı sürdürün.
  6. Bıraktığı suyu çekince, Tuz ve şekerle yarım limon suyu ilave ederek yıkanıp ayıklanmış pirinci katın.
  7. Bir bardak kaynar su koyup, orta ısıdaki ocakta pırasalar pişip suyunu çekinceye kadar pişirin.
  8. Ocaktan aldıktan sonra tencerede soğutup dağıtım tabağına koyun ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Pırasa

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fasulyeli Kabak

3 adet kabağı 10 dakika haşlayın. Uzunlamasına ikiye kesin. 2 çor ...

Yabani Mantar Yahnisi

Bütün mantarlar temizlenip ayıklanır ve ikiye bölünür.Arpacık soğ ...

Kabak Mücver

Kabaklar ayıklanır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır.Soğan ve ...