• 3 yumurta akı
• 150 g pudra ÅŸekeri
• 50 g beyaz un
• 50 g soyulmuÅŸ badem, öğütülmüş
• 2 ç. k. badem likörü
• 125 g tereyağı, sıvı

1. Yumurta akını hafifçe çırpın, sert olmamalı ama köpüklü olmalıdır.
2. Pudra şekeri ve beyaz unu üstüne elekten geçirin ve yumurta akına karıştırın.
3. Badem, Amaretto ve sıvı tereyağını dikkatli bir şekilde ekleyin.
4. Hamuru muffin kalıplarına doldurun.
5. Kalıbı ısıtılmış fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
6. (Ön ısıtma buharlama ile sıcak hava 180 °C)
7. Fırınlayın(Buharlama ile sıcak hava 180 °C, 15 dakika).

.

Türk Mutfağı Kekler Bademli Kek Tarifi