Minestronne
Minestronne
Çorbalar » Minestronne
Minestronne malzemeleri;
- 50 G Tereyağı Veya Margarin
- 50 G Soğan (Paysanne Doğranmış)
- 50 G Şalgam (Paysanne Doğranmış)
- 50 G Pırasa (Paysanne Doğranmış)
- 50 G Kereviz (Paysanne Doğranmış)
- 50 G Lahana (Paysanne Doğranmış)
- 30 G Domates Püresi
- 2 Litre Beyaz Fond
- 50 G Permasan Peyniri (Rendelenmiş)
- 50 G Kırılmış Spagethi Veya Tel Şehriye
- 50 G Patates (Paysanne Doğranmış)
- 50 G Conkase Domates
- 1 Diş Sarımsak (Dövülmüş)
- 1 Çorba Kaşığı Maydonoz Ince Kıyılmış
- 50 G Bezelye
- Karabiber, Tuz
Minestronne uygulama aşamaları;
- Yağı eritip sebzeleri (patates, bezelye ve domates hariç) ekleyin, renk aldırmadan ara sıra karıştırarak pişirin.
- Fondu ve Tuz u ve biberini ekleyin. Kefini alarak kısık ateşte 20 dk pişirmeyi sürdürün.
- Domates püresi, bezelye, kırılmış spagetti veya tel şehriye, patates, conkase domatesi ekleyip malzemenin tümü yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sarımsak ve maydanozu ekleyip hemen ateşten alın.
- Çorbayı yanında permasan peyniri ile servis edin.
Pesto: Tereyağı, sarımsak, mercan köşk otu ve fesleğen hepsi beraber iyice kıyılır.
Yumuşak krem haline getirilir ve çorba ocaktan inince eklenir karıştırılır, hemen servis
edilir.
.
Italya Mutfağı çorbalar Minestronne Tarifi
Benzer Tarifler
Nohutu aksamdan islatin. Yikayip hindi etleriyle birlikte 4 su ba ...
