• Un
• Zeytinyağı
• Şeker

1. İki ölçü su ve bir ölçü Zeytinyağı na alabildiği kadar un ekleyerek sürekli karıştırırsın.
2. Böyle kavrulacak.
3. Ama un yanmamalı.
4. Sonra elle ufalayıp elekten geçirip kara tavada yağsız olarak yeniden kavurursun.
5. Kara tava sacdır; kavurmalarda kullanırız.
6. Kıymetli, önemli bir malzemedir aslında.
7. Helva kavurdukça pembeleşir.
8. Soğutulur.
9. Şerbetle karıştırılıp tepsilere elle basılır.

.

Türk Mutfağı Helvalar Basma Helva Tarifi