Biberli Hindi Sarma
Biberli Hindi Sarma, Fransız mutfağının klasiklerindendir.
- 4 adet hindi gögüs fileto,
- 4 adet közlenmis kirmizi biber,
- 5-6 sap maydanoz,
- 2 dis sarimsak,
- 2 yemek kasigi yogurt,
- 2 yemek kasigi zerdeçal,
- 1 yemek kasigi tuzot,
- 2 yemek kasigi sivi yag.
- Hindi filetolari ezerek yassilastirin.
- Üzerlerine tuzot serpin.
- Közlenmis kirmizi biberi ince serit seklinde dograyin.
- Dövülmüs sarimsak, kiyilmis maydanoz, tuzotu karistirin.
- Filetolarin üzerine hazirladiginiz karisimdan koyun.
- Her birini yanlarini malzemenin üzerine dogru katladiktan sonra rulo seklinde sarin.
- Açilmamasi için sicimle baglayin.
- Etleri firin tepsisine dizin.
- Yogurt, sivi yag, zerdeçali karistirin.
- Hindi sarmalarinin üzerine sürün.
- 200 derece isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar yaklasik 25 dakika pisirin.
- Dilimleyerek sicak olarak servis yapin.
Biberli Hindi Sarma Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi biberli hindi sarma tarifi biberli, hindi, sarma, biberli hindi sarma tarifi fransız mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE