• 6 dilim dana biftek,
• 2 adet tavuk gögüs bonfile,
• 3 dis sarmisak,
• 1/2 demet maydanoz,
• 1 yemek kasigi soya sosu,
• 5 yemek kasigi krema,
• Tuz , karabiber.

• 3 adet havuç,
• 2 dis sarmisak,
• 4-5 dal maydanoz,
• 2 yemek kasigi tereyagi,
• Tuz .

1. Garnitürün yapilisi:
2. Havuçlari kibrit çöpü biçiminde kiyin.
3. Sarmisagi ezin.
4. Maydanozu kiyin.
5. Tereyagini tavada kizdirin.
6. Sarmisagi ve havuçlari ilave edip, 5 dakika kavurun.
7. Kiyilmis maydanozlari ilave edip, karistirin.
8. Tuz ekleyin.
9. Etin yaninda servis yapin.
10. Tavuk gögsünü robotta kiyin.
11. Içine kiyilmis maydanoz, ezilmis sarmisak, krema, soya sosu, Tuz , karabiber ekleyip, karistirin.
12. Biftekleri yayin.
13. Üzerine ince bir kat tavuklu harç yayin.
14. Rulo haline getirin.
15. Yaglanmis firin kabina yerlestirin.
16. Yarim çay bardagi su ilave ederek, 180°C isitilmis firinda 20 dakika pisirin.

.

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Biftek Sarması Tarifi