• 1 adet kuru soğan
• 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 kase yoğurt

• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1/2çay kaşığı toz kırmızı biber

1. Bir tencereye aldığınız Zeytinyağı nda doğradığınız soğanı ve sarımsakları güzelce kavurun.
2. Ardından içine ıspanakları ekleyin ve ıspanakların rengi dönüp, pişene dek güzelce kavurun.
3. Biraz soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın ve bir servis tabağına alın.
5. Üstüne yağda kızdırılmış toz biberi gezdirin ve servis edin.

.

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Borani Tarifi