• 2 Adet Kuru SoÄŸan
• 2 Adet Orta Boy Havuç
• 300 Gr. Tavuk CiÄŸeri
• 1 Kahve Fincanı KuÅŸ Ãœzümü
• 2 Su Bardağı Pirinç
• 1 Tatlı Kaşığı
• Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 3 Çorba Kaşığı
• Margarin

1. Soğanlar doğranıp margarinle birlikte kavrulur.
2. Kavrulan soğanların üzerine küçük küçük doğranmış ciğer, havuç ve kuş üzümü ilave edilir.
3. Biraz daha kavrulduktan sonra karabiber, tarçın ve Tuz serpilerek karıştırılır.
4. Ayıklanıp, yıkanmış Pirinçler ilave edilip, Pirinçler yumuşadığında ateşten alınarak demlenmeye bırakılır.

.

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Buhara Pilavı Tarifi