Plov

Plov
Plov

Pirinçli Pilavlar » Plov

Plov malzemeleri;

  • Kuzu Eti 500 G
  • Pirinç 2 Su Bardağı
  • Havuç 4 Orta Boy
  • Kuru Soğan 2 Orta Boy
  • Sıvı yağ 4 Yemek Kaşığı
  • Domates 3 Orta Boy
  • Et Suyu 3 Su Bardağı
  • Tuz 2 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber 1 Tatlı Kaşığı

Plov uygulama aşamaları;

Plov (Etli Pilav);
  1. Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencerede yağla kavrulur.
  2. Yemeklik (brunoise) doğranmış soğan eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur.
  3. Küp (mire poix) doğranmış havuç ve domates ilave edilir.
  4. Biraz daha kavrulduktan sonra Tuz , karabiber ve Pirinç ilave edilir.
  5. Üzerine et suyu dökülerek yarım saat kısık ateşte pişirilir.

.

Rus Mutfağı Pirinçli Pilavlar Plov Tarifi



Benzer Tarifler

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav

"Kahta ilçesinin pilavla birlikte en yöresel sayılan ve hem patlı ...

Tas Pilavı

Tas Pilavı

Tereyaginin 3/2'sini eritin ve etleri yaklasik 4-5 dakika kavurun ...

Lüfer Pilavı

Lüfer Pilavı

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile  birkaç yıkayıp bulanık, niş ...