Bülbül Konağı
Bülbül Konağı, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2 adet yumurta,
- 250 gr. margarin,
- 3 yemek kasigi yogurt,
- 1 çay bardagi siviyag,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 yemek kasigi sirke,
- 1 yemek kasigi tuz,
- Alabildigi kadar un,
- 250 gr. beyaz peynir,
- Hamuru yoguracaginiz kaba erimis, sogutulmus margarin, tuz, yogurt, siviyag ve sirkeyi koyun. Yumurtanin birini ilave edin.
- Elinizle iyice karstirin.
- Un ve kabartma tozunu ilave edip, bir hamur yogurun.
- Yumurtanin sarisini ve beyazini ayirin.
- Beyaz peynir, kiyilmis maydanoz ve yumurtanin beyazini karistirin.
- Hamunu merdane ile yarim santim kalinliginda açin.
- Su bardagi yardimiyla yuvarlaklar kesin.
- Hamurun yarisinin ortasini küçük bir kapakla çikartin.
- Düz hamurun üzerine peynir harci koyup, delikli parçayi üzerine koyun.
- Yumurta sarisi sürüp, orta isili firinda pisirin
Bülbül Konağı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çörekler bülbül konağı tarifi bülbül, konağı, bülbül konağı tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE