CiÄŸer Izgara

CiÄŸer Izgara
CiÄŸer Izgara

Sakatatlar » Ciğer Izgara

CiÄŸer Izgara malzemeleri;

  • 1 Kuzu CiÄŸeri (1-1,5 cm kalınlığında dilimlenmiÅŸ)
  • 1/4 Su Bardağı Rafine YaÄŸ
  • 1/3 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Kahve Kaşığı Karabiber

Ciğer Izgara uygulama aşamaları;

  1. Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere Tuz u ve biberi serptikten sonra, ciğerleri hafifçe unlayınız.
  2. Önceden ısıtılmış kömür ızgarasında (yoksa fırın ızgarası yada ocağın üzerine koyacağınız herhangi bir ızgarada) her iki taraflarını 3-4'er dakika ara sıra üstlerine bir fırça ile rafine yağ sürerek ızgara ediniz.

.

Türk Mutfağı Sakatatlar Ciğer Izgara Tarifi



Benzer Tarifler

İki Bıçak Arası Çiğer

İki Bıçak Arası Çiğ

Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.Bir tavada yağ ile soğa ...

Portekiz Usulü Ciğer

Portekiz Usulü Ciğe

Şarap, defne yaprağı, kıyılmış sarımsak, karanfil ve karabiber ta ...

Dana Böbreği Cin Sote

Dana Böbreği Cin So

Böbreklerin önceden hazırlanabildiği cin sote dana böbreği, yanın ...