Ciğer Izgara
Ciğer Izgara, mutfağının klasiklerindendir. Ciğer Izgara'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Ciğer Izgara tarifi malzemeleri;
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
1 Kuzu Ciğeri (1-1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
1/4 Su Bardağı Rafine Yağ
1/3 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Kahve Kaşığı Karabiber
Ciğer Izgara tarifi uygulama aşamaları;
Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere tuzu ve biberi
serptikten sonra, ciğerleri hafifçe unlayınız.
Önceden ısıtılmış kömür ızgarasında (yoksa fırın ızgarası yada ocağın
üzerine koyacağınız herhangi bir ızgarada) her iki taraflarını 3-4'er dakika
ara sıra üstlerine bir fırça ile rafine yağ sürerek ızgara ediniz.
Ciğer Izgara Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sakatatlar ciğer izgara tarifi ciğer, izgara, ciğer izgara tarifi mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE