Börekler »

Çoban Böreği

Çoban Böreği

Çoban Böreği

Çoban Böreği, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 kg ıspanak,
  • 1 adet haşlanmış iri patates,
  • 6 çorba kaşığı un
  • 4 1 adet yumurta,
  • 1/2 bardak sıvı yağ,
  • 6 çorba kaşığıl rendelenmiş peynir,
  • 4 çorba kasığı galeta unu,
  • maydanoz,
  • tuz,
  • baharat

  1. Ispanağı yıkayıp kaynayan suda (10 dakika hasla).
  2. Sıkarak suyunu süzün ve ince doğrayın.
  3. Haşlanmış patatesi rendeleyin, unu, yumurtaları, tuzu ve baharatı ekleyip iyice karıştırın.
  4. Fırın kabını yağlayıp galeta ununu serpin.
  5.  Malzemeyi üzerine güzelce yayın, rendelenmiş peyniride üzerine serpip orta ısıda pişirin.
Çoban Böreği Afiyet Olsun...


1722


yemek tarifleri börekler çoban böreği tarifi çoban, böreği, çoban böreği tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE