Fırında Pırasalı Börek
Fırında Pırasalı Börek, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 1/2 Kg Pirasa
- 1 Çorba Kasigi Margarin
- 1 Adet Sogan
- 250 gr Kiyma
- 2 Su Bardagi Su
- 1 Çorba Kasigi Salça
- 1 Su Bardagi Rendelenmis Kasar Peyniri
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardagi Süt
- Pirasayi ince ince kiyin.
- Bir yandan da 1 çorba kasigi margarini tencerede
eritin.
- Ince kiyilmis sogani kavurun. Kiymayi ilave edin.
- Suyunu birakip,
çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Tencereye pirasalari da ekleyin. Tuz ve karabiberini katin.
- Tencerenin
kapagini kapayip, kendi suyunda pisirin.
- Daha sonra pirasayi tepsiye
yayin.
- 2 su bardagi su ve 1 çorba kasigi salçayi karistirin.
- Pirasanin
üzerine gezdirin.
- Önceden isitilmis 200 dereceli firinda suyunu çekene dek pisirin.
- Tepsiyi
firindan alip, ilitin.
- Ayri bir kapta yumurta, 1 su bardagi süt ve 1 su
bardagi rendelenmis kasar peynirini çirpin.
- Pirasaya ekleyin.
- Tekrar firina
verin.
- Üzeri kizarana dek pisirin.
Fırında Pırasalı Börek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler fırında pırasalı börek tarifi fırında, pırasalı, börek, fırında pırasalı börek tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE